CULTIVANDO O FUTURO DA CONFEITARIA!

 

 O PROJETO

A Confeitaria na Escola tem como objetivo descobrir desde cedo o amor pela confeitaria, ensinando as crianças a desenvolverem seus potenciais em grupo (socialização, interação, cooperação, divisão), estímulos para desenvolvimento da coordenação motora fina (acabamentos e detalhes na decoração de doces), além de princípios da matemática aplicada à cozinha. As crianças irão descobrir experiências culinárias com novos ingredientes e sabores, criando receitas afetivas, que futuramente farão parte de várias histórias entre suas familias.

 

LINHA PEDAGÓGICA

O trabalho da Confeitaria na Escola é proposto a partir de referenciais da Aprendizagem Ativa, que apresenta situações e estímulos para que o estudante aprenda na prática, desenvolvendo pró-atividade, motivação, autonomia, responsabilidade e entusiasmo na construção do conhecimento. Neste percurso, diversas habilidades são desenvolvidas, através de diferentes áreas de conhecimento: 

  • Matemática: pesos e medidas;

  • Leitura e escrita: contato com gêneros textuais como receitas, rótulos e manuais.

  • Origem, produção e comercialização de ingredientes;

  • Culinária afetiva: histórias de família, relações de amizade;

  • Socialização e trabalho em equipe;

  • Organização do material, do espaço utilizado e do tempo.

AULAS &

RECEITAS

 
 
 

FALE COM A GENTE! ;)

whatsapp-logo-png.png

11 98779 0059

instagram.png

@confeitarianaescola